今日の献立
　ごはん・牛乳
　かやくうどん
　かぼちゃとゴーヤのかきあげ

　かぼちゃは、「西洋かぼちゃ」「日本かぼちゃ」「ペポかぼちゃ」の３種類に分けられます。給食で使っているのは、西洋かぼちゃです。
　かぼちゃは夏が旬の食べものです。しかし、西洋かぼちゃと日本かぼちゃは、収穫してすぐに食べるのではなく、しばらく置いた方が、甘みとコクが出て、おいしくなります。

　かき揚げには、ゴーヤが入っています。ゴーヤは苦みがあり、苦手な人が多いですが、揚げ物にすると苦みが減るので、食べやすいですよ。