堺市教育センター

令和8年度 栄養教諭・学校栄養職員研修(第2回)を開催しました。

公開日
2026/09/11
更新日
2026/09/11

研修グループ

 9月7日(月)、ソフィア堺にて「栄養教諭・学校栄養職員研修(第2回)」を開催しました。本研修は、学校における食育の推進や食育の評価に係る専門的事項について学び、栄養教諭等の資質の向上を図ることが目的です。武庫川女子大学 食物栄養科学部 准教授 脇本 景子さんを講師としてお招きし、専門的な学びを深めることができました。

 研修参加者は、研修を受講して得た気付きや学びを、次のように振り返っています。

〇食育がいかに「生きる力」の育成に寄与しているのか、脇本先生の研究結果を数値とともに教えていただいたことで、今まで私たちが積み重ねてきた食育を少し認めてもらえたような気持ちになった。これからも、食育を通してこどもたちの「生きる力」の育成に関わっていく意欲がわいた。

〇生きる力の育成のために授業では、栄養に関する基本的な知識はもちろんだが、どんどん失敗してもよいという雰囲気を作っていきたいと感じた。失敗から学ぶことの大切さに改めて気づき、こどもたち自身の気づきや再チャレンジする姿勢をどんどん増やしていきたい。