１７日（月）、喫食の様子です。

この日の汁物は、シンプルに見えて奥深い「中華コーンスープ」でした。

具材は、鶏肉、にんじん、たまねぎ、そして風味をプラスする白ねぎと基本を押さえつつも、その味わいは格別でした。

中華だしをベースに塩とこしょうで繊細に味を調え、淡口しょうゆで香りを引き立てるという調理の工夫がなされていました。

１７日（月）、喫食の様子です。

この日の主菜は、素材の良さが引き立つ「ピリッと厚揚げ」でした。

豚ひき肉と厚揚げから出る深いコクをにんじんやにらなどの野菜が支えてくれていました。

また、タレの美味しさは絶品でした。しょうゆと中華だしをベースに、隠し味の豆板醤でピリ辛に仕上げられており、調理方法の工夫が感じられる一品でした。

１７日（月）、喫食の様子です。

学級の生徒は、担任の先生と昼食の時間を久しぶりに過ごすことができ、うれしそうな表情をしていました。

給食の副菜は、長崎天ぷらでした。

この天ぷらのおいしさの秘密は、ベーキングパウダーを使ってふんわりと、さらに米粉でサクッとした食感に仕上がった衣でした。

衣には、砂糖と塩が絶妙なバランスで加えられており、甘さと塩気のコントラストが後を引くおいしさでした。

１４日（金）、喫食の様子です。

この日の主菜は、黄金の衣をまとった「アジのフライ」でした。

揚げたての衣は香ばしく、あじの身はふっくらとしており、調理の工夫がされていました。咀嚼する度に、口の中に海の香りが広がりました。

あじは、DHA・EPAが豊富で、脳の働きや血流をサポートする栄養価の高い魚です🐠

１４日（金）、喫食の様子です。

主菜は、あじフライでした。

魚のうま味をしっかり楽しむことができ、ソースなしでも十分おいしいフライでした。

あじは、刺身、塩焼き、フライなどいろいろな調理方法で食の魅力を楽しむことができる魚です🐠

１４日（金）、喫食の様子です。

この日の汁物は、のっぺい汁でした。

鶏肉のコクと野菜の甘みがだしに溶け込み、うすあげの香ばしさが全体を包む一品でした。

鶏肉はビタミンB群が豊富で、疲労回復にも効果があるようです。

１４日（金）、３組の２時間目は、技術の授業でした。

生徒は、木材の製作実習を通して、さまざまな「技」について学習しています。

１１日（火）、喫食の様子です。

明日、１２日（水）は給食停止日（各家庭からお弁当を持参する日）ですので、ご注意ください。

１１日（火）、喫食の様子です。

この日の主役は、鶏肉のレモンソースでした🍋

カリッと揚がった鶏からあげに、レモン汁と酢醤油がじゅわっと染み込み、口の中で心地よい風味がいっぱいに広がりました。

外はサクサク、中はジューシーで、プレミアムな味わいでした！

１１日（火）、喫食の様子です。

副菜は、小松菜と豚肉の甘辛炒め煮でした。

シャキシャキ食感の小松菜とジューシーさいっぱいの豚肉が甘辛のタレでしっかりからみ合い、ご飯が進む一品でした。

ごちそうさまでした。

１１日（火）、配膳の様子です。

この日の主菜は、ほのか酸味と香ばしさがぶつかり合う「鶏肉とレモンソース」でした。揚げたての鶏からあげに、ほのかなレモン汁がかかっており、さわやかな食感がアクセントなっていました。

2組では、担任の先生が生徒たちのために、からあげにソースをたっぷりからめて、最後の「よりおいしくなる」仕上げをしてくれていました。

１１日（火）、配膳室の様子です。

担任の先生は、生徒の係り活動を見守るために配膳室を毎日訪問してくれています。

１１日（火）、配膳室の様子です。

毎日の係りの仕事に取り組むことで責任感が培われているようです。

１１日（火）、第４０回文化活動発表会が開幕し、展示の部の見学が行われました。

１年生の生徒は、２時間目に見学を行いました。

秀逸な作品の数々に見学生徒からは、「むっちゃきれい！」、「とても上手！」など感嘆する言葉が多く聞かれました。

１０日（月）、配膳の様子です。

この日は、あったかすまし汁が登場しました。

透き通るような美しさと優しい味わいが魅力的な一品で、淡口しょうゆとみりんの上品な風味にだし昆布と削りぶしのうま味が重なり、極上の和のスープでした。

１０日（月）、配膳の様子です。

主菜は、「さわらのみそ焼き」でした。

白みそと赤みその濃厚な風味が、さわらの脂とベスト・マッチングでした。

食缶からは白ねぎの香りとさわらの香ばしさが立ち上がり、教室中に広がっていました。

１０日（月）、配膳の様子です。

副菜として、鶏すきが献立デビューしました🎉

具材として鶏肉はもちろん、はくさい・にんじん・白ねぎ・たまねなどの野菜がたっぷり入っていました。

ビタミンと食物繊維をしっかり補給できる一品でした。

１０日（月）、喫食の様子です。

この日の主役は、海の恵みを香ばしく焼き上げた「さわらのみそ焼き」でした。

身はふっくらと焼き上っており、白みそと赤みその合わせ味が染み込んでいました。また、合わせみその中で隠れていた青ねぎがほど良い食感のアクセントになっていました。

魚本来のおいしさを味わえるように調理方法が工夫された極上の一品でした。