今日の献立
　ごはん・牛乳
　ポークカレーライス
　切干大根と小松菜のサラダ

　昔の人ぎとは、『大根をどうしたら長い間保存できるか』を考えて、工夫しました。そうしてできたのが、『切干大根』です。
　大根は干すことによって、生の時よりカルシウムや食物繊維などの栄養がグンと増えます。
　今日は、サラダに入っています。