1月19日の給食 公開日 2024/01/19 更新日 2024/01/19 給食・食育 今日の献立 ごはん・牛乳 すきやきうどん ちくわの磯辺揚げ 『春菊』は、関西では『菊菜』とも呼ばれ、冬が旬の野菜です。香りが強く、なべ物によく登場します。 葉の先までシャキッとはりがあり、濃い緑色をしているのが新鮮です。細い茎のものを選ぶとやわらかいですよ。