今日の献立
　ごはん・牛乳
　すき焼き風煮
　厚揚げのみぞれかけ
　小魚の佃煮

　あつあげは，とうふを油で揚げたものです。とうふはやわらかくてあっさりとした味です。あつあげは油で揚げているので，とうふの食感を残したまま，香ばしさが加わり，味がしみこみやすくなります。
　今日は，あつあげに，しょうががきいたタレをかけて焼いています。