今日の献立
　ごはん・牛乳
　みそ汁
　さばの塩焼き
　大豆の磯煮

　今日は一汁二菜の基本の和食献立ですね，和風の煮物が苦手な人が多いですが，みなさんはいかがですか？
　ひじきは，乾燥した状態で売っていることが多いので，料理をする前に水で戻して使います。
　食物繊維や鉄分といった栄養がたっぷりと含まれています。給食では，今日のような煮物のほかにも，サラダや手作りハンバーグなどにもよく使います。