今日の献立
　ごはん・牛乳
　親子うどん
　そら豆のかきあげ

　そら豆は，空に向かって実がなるので，「空豆」と言われています。４月から６月が旬です。
　完熟すると黒っぽくなり，煮豆，甘納豆，いり豆などにすることが多いです。まだ未熟な緑色のものは，いろいろな料理に使われます。
　今日は，緑色の豆をかき揚げに入れました。