今日の献立
　黒糖パン・牛乳
　クリーム煮
　ガーリックポテト

　きょうのクリーム煮には，春が旬の『アスパラガス』が入っています。
　『アスパラガス』とは，ギリシャ語で『新芽』という意味だそうです。地面を突き破って出てくるアスパラガスは，根をたくさんはり，たくわえた栄養で若芽が何本も出てきます。皆さんが食べているのは，出てきたばかりの「くき」の部分です。
　日光が当たって育ったのが，緑色の「グリーンアスパラガス」，日光が当たらないように育ったのが白色の「ホワイトアスパラガス」です。