今日の給食は、ごはん、ぎゅうにゅう、ツナピーやき、
あつあげのちゅうかにです。

あつあげは、豆腐を厚く切って油で揚げて作ります。

表面は香ばしくカリッとしていますが、
中は豆腐のやわらかさが残っています。

今日は、たけのこ・ちんげん菜などの野菜と
一緒に煮て、中国料理風の味に仕上げました。