堺市教育センター

令和7年度  新規採用栄養教諭研修「食に関する指導」

公開日
2026/01/27
更新日
2026/01/27

研修グループ

令和7年12月19日(金) 15時30分より、堺市教育文化センター(ソフィア・堺) 4階 セミナールーム1にて実施しました。受講者からは、「他の栄養教諭の先生方がどのような食育をしているのかを聞くことができてよい刺激をもらえました。他の先生の発表にあったように、1番大切なことは、ほかの先生方との連携でこれからも大切にしていきたい。普段の何気ない会話の中から、食育の機会につながることも多いので、こどもたちへの食育はもちろん、先生方の食育への意識を向けることで学校全体に行き届くことを目標にしたい。」「授業に使用する実物を準備することは、すぐにでも実践したいと思いました。栄養教諭がいることをもっとアピールしていきたい。先生方とのつながりを意識して1年目より2年目,3年目と、どんどんできることを積み重ね自信にしたいと思う。今日の貴重な意見交換を、明日からの業務に生かしていきたいと思います。」「栄養教諭が学校で活躍するために、まずは人間関係を築き、食育や個別指導を持ち込みやすくすることが大切だと学びました。また、栄養教諭ができることは想像以上にたくさんあり、学校の中にどんどん溶け込んで課題を見つけ、学校の実情に合わせた食に関する指導を行うべきだとわかりました。個別的な相談指導の実施がなかなかできていないことが課題であると感じていましたが、個人懇談の際に食に関する相談ブースを設置することや、お便り配信等を活用して宣伝するなど、小さなことでもできることから始めていけばよいと再認識できてよかったです。」「中学校での食育においては、他校の先生の取り組みを真似してやってみることからでもよいので、1学年1つは食育を実施することを目標に取り組んでいきたいと思います。」などの感想がありました。