堺市立安井小学校

今日の給食

公開日
2022/12/13
更新日
2022/12/13

給食

今日の給食は「豆乳入りかす汁,サバの生姜煮」でした。日本酒は米と米こうじと水からできています。米(蒸したもの)に米こうじを混ぜて発酵させ,もろみを作ります。もろみを絞ると酒と酒粕ができます。今日はその酒粕を使ってかす汁を作つくりました。