堺市立泉北高倉小学校

3年　出前授業　豆腐作り

3年生

最初に豆腐の作る手順を教えてもらいました。
今回は２種類の豆腐を作って比べました。一つはにがり、もう一つにはグルコノデルタラクトンを入れて、みんなで混ぜたあと、お湯に入れて温めました。１０分後、豆腐が完成していてびっくり。
最後に、見た目やにおい、味の違いをみんなで確かめました。