本日のメニュー

　ごはん

　わかたけじる

　きんぴらごぼう

　さばのピリっとやき

　牛乳

【若竹汁】

若竹わかたけ汁じるとは、春先はるさきの新しんわかめ

と、春はるが旬しゅんのたけのこを使つかった

すまし汁しるです。「若わか」はわかめ、

「竹たけ」はたけのこのことです。

本日のメニュー

　ミネストローネ

　オリーブパン

　やさいソテー

　コロッケ

【ミネストローネ】

　ミネストローネは、イタリアの家庭でよく食べられているスープです。イタリア語で「具だくさん」という意味で、たっぷりのトマトと色々な食べ物が入っています 。

本日のメニュー

　ごはん

　ぎゅうにゅう

　おでん

　こまつなのおひたし

　こざかなのつくだに

【堺のめぐみ】

　「堺のめぐみ」とは、堺市内で栽培・収穫された安心・安全な農産物です。

　カレンダーに「堺のめぐみ」マークがある日は、堺市でとれた野菜が使われています。

本日のメニュー

　ミニコッペパン

　ぎゅうにゅう

　ミートスパゲティ

　アスパラサラダ

【アスパラガス】

アスパラガスは、春から初夏が旬の野菜で、食べているのは、茎の部分です。

ところどころある三角形のものは、ハカマと言い、葉っぱです。

本日のメニュー

　ごはん

　ぎゅうにゅう

　さわらのゆうあんやき

　うのはな

　やさいたっぷりみそしる

【さわら】

さわらは、春ごろに卵を産むため沿岸に来てたくさんとれることから、「鰆」という字になったそうです

本日のメニュー

　コッペパン

　はるさめスープ

　チョコレートクリーム

　ぎゅうにゅう

　ぶたにくのみそマヨガーリックやき

【春雨】

　春雨は、緑豆という豆やじゃがいもなどの「でんぷん」からできています。 

春に降る雨の様子に似ていることから、「春雨」という名前がつけられたそうです。

本日のメニュー

　ごはん

　ちゅうかスープ

　ぎゅうにゅう

　ユーリンチー

【油淋鶏】

　中国では、鶏肉を揚げる時に、少ない油で鶏肉に油をかけながら揚げて作ります。この調理法を「ユーリン」といい、鶏のことを「チー」と呼ぶことから「油淋鶏」という名前になったそうです。

本日のメニュー

　ごはん

　わかめラーメン

　ごぼうサラダ

　ぎゅうにゅう

【わかめ】

　わかめは、春に旬をむかえる食べ物です。食物繊維やミネラル、特に骨や歯を強くするカルシウムをたくさん含んでいます 。

本日のメニュー

　コッペパン

　ぎゅうにゅう

　さかいのたまねぎスープ

　ハンバーグやさいソース

【たまねぎ】

　たまねぎの旬は、３～５月頃です。その頃のたまねぎを新たまねぎといい、やわらかくて甘いのが特徴です。

　今日のたまねぎは、堺市産の物です。農薬や肥料を少なくして育てているので、とても安全ですよ。たまねぎの甘みを味わってくださいね。

本日のメニュー

　かやくうどん

　ごはん

　ふりかけ

　かきあげ

　ぎゅうにゅう

【そらまめ】

　そらまめは、漢字で「空豆」と書きます。さやが上に向かって伸びる様子から、「空を向いた豆」＝「空豆」と名付けられました。 

今日はかき揚げに入っています。