【今日の献立】

ごはん

ぎゅうにゅう

ワンタン

マーボーどうふ

【麻婆豆腐】

麻婆豆腐は、中国の四川料理です。

四川省は、気温が高く雨が多い内陸地域なので、四川料理は、暑い時でも食欲が増すように

とうがらしなどのピリッと辛い調味料を使う特徴があります。

給食の麻婆豆腐は、食べやすいよう辛い豆板醤は、控えめにしています。