本日のメニュー

　ごはん

　ぎゅうにゅう

　フォー

　ダウフーチェンサー

【ベトナム】

　今日は「ベトナム」の料理を紹介します。

　フォーは米粉でできためんが入った、ベトナムを代表するめん料理です。

　ダウフーチェンサーは、ベトナムの家庭料理です。「ダウフー」は豆腐、「チェン」は油で揚げたり、焼いたりすること、「サー」はレモングラスのことです。カリカリに揚げた豆腐にレモングラスと唐辛子、調味料を混ぜたものをかけます。