今日の献立は、コッペパン・ポトフ・ミートマカロニ・大豆クリーム・牛乳でした。
　世界中で色々な料理に使われています。生で食べることはほとんどありませんが、サラダや煮物にしたり、油であげてお菓子としても食べられます。給食でもよく登場しますね。
　日本では、北海道でたくさん作られています。
「だんしゃく」や「メークイン」が有名です。
　今の時期は、九州地方（長崎・鹿児島）で作られたじゃがいもが学校に届けられています。