今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・のっぺい汁

・小松菜の煮びたし

・くるみもち

でした。

くるみもちは堺の有名なお菓子で、戦国時代から作られているそうです。

名前の「くるみ」はおもちをあんで「くるむ」ことからつけられています。

今日は一口サイズのおだんごに、大豆の裏ごしに砂糖をまぜた大豆あんをかけてオーブンで蒸し焼きにして作りました。