給食の時間【学校より】
- 公開日
- 2025/07/08
- 更新日
- 2025/07/08
学校より
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今日の給食は、沖縄料理の「ゴーヤチャンプルー」と「沖縄風そば」でした。
写真を撮りに行って生徒に「校長先生の昨日の晩御飯ゴーヤチャンプルーやってん。」と言うと
「かぶってもうたん？でも、おいしいからええやん。」と言われました。たしかに・・・
苦みのあるゴーヤは敬遠されがちでしたが、今や夏野菜として定着しました。
細かく切ったり、湯通しすると苦みは軽減できます。この暑い夏、夏バテ防止のゴーヤをうまく取り入れてほしいと思います。
