今日の給食は，ごはん，こぶうどん，きんぴらごぼう，小魚の佃煮，牛乳です。

今日は，堺の名産，とろろ昆布が入ったうどんです。

堺では，江戸時代に，刃物づくりの技術が発達していました。

北海道から運ばれた昆布が，堺の刃物と出会い，

おぼろ昆布やとろろ昆布の加工品が作られるようになりました。

とてもよい香りのとろろ昆布でした。

調理員さんが，おいしく仕上げてくれました。

昆布のうまみがたっぷり，少しとろみのあるうどんになりました。

「おいしかった！」と笑顔で教えてくれる子もいました。

堺の味を，楽しんでくれたようで，良かったです。