堺市立平井中学校

２３日（火）２年生４組の喫食の様子　～春菊の魅力！～

２年生

２年生４組の喫食の様子です。

この日の主菜は、旬の春菊をたっぷり使ったかき揚げでした。

春菊独特のほろ苦い香りと、さつまいもやコーンの濃厚な甘みが溶け合い、まさに「冬から春への贈り物」のような味わいでした。

春菊には、β-カロテンが豊富に含まれており、風邪予防に効果もあるようです。