堺市立津久野中学校

■今日の給食

公開日
2025/09/11
更新日
2025/09/11

学校

今日の献立は「黒糖パン、ポヨ・アラ・ブラサ、セビーチェ、メネストロン、フルーツゼリー」です。聞きなれない料理名ですが、今日は万博メニューということで「ペルー料理」です。





ポヨ・アラ・ブラサ

Pollo(ポヨ)が鳥、a la brasa(ア・ラ・ブラサ)がローストしたという意味のようで、「ペルー風のローストチキン」です。



セビーチェ


魚介類を使ったマリネで、ペルーを代表する料理のようです。インカ帝国時代より前から作られていたといわれています。



メネストロン
怪獣の名前みたいですが、緑色の野菜や豆も入った具沢山スープです。