I want to intoroduce delicious food.で始まる本文です。

取り上げられているのは「きりたんぽ鍋」です。秋田県の郷土料理です。担当の先生の問いかけから、「きりたんぽ」を知らない生徒も多くいるようでした。日本にはその地域に根差した多くの郷土料理があります。

同じ秋田県でいうと「いぶりがっこ」なども良く知られていますね。これは、大根をいぶして作った漬物ですね。