今日の献立は『ごはん・牛乳・肉豆腐・ちくわの磯辺揚げ・キャベツのみそ汁』でした。

　肉豆腐は，お肉と豆腐を使った煮込み料理です。牛肉を使って，ボリュームがあるおかずでした。

　今日の献立は『赤飯・牛乳・さばの揚げづけ・きんぴらごぼう・すまし汁』でした。

　入学と進級をお祝いした行事献立です。

　「赤飯」は，昔からおめでたい席などで食べられる伝統的なお祝い料理です。

　みなさん，入学・進級おめでとうございます！！

　４月21日の献立は『ごはん・牛乳・豚肉のみそマヨガーリック焼き・切干大根とかつおのサラダ・肉だんごスープ』でした。

　切干大根を使ったサラダは，今年度2回目の登場でした。サラダは，切干大根以外の材料を変更したり，ドレッシングを変更したり，いろいろなバリエーションで食べることができますね。切干大根は，干すことで栄養価がアップします。ドレッシングのなじみもいいので，サラダにもぴったりです。

　今日の献立は『ごはん・牛乳・あじフライ・ミートポテト・春野菜スープ』でした。

　春野菜スープには，キャベツ・たまねぎ・きぬさやを使っています。キャベツもたまねぎも年中売っていますが，この時期は春キャベツ・新たまねぎといって，やわらかくて，水分が多く，甘みが強いのが特徴です。やさしい味わいのスープです。

　今日の献立は『ごはん・牛乳・麻婆豆腐・揚げギョーザ・もやしのからしあえ』でした。

　もやしは，ひょろひょろとしていますが，芽が出るときに栄養が増えるので栄養価の高い野菜です。ビタミンCや食物繊維が豊富で，免疫力アップも期待できます。

　今日の献立は『コッペパン・牛乳・さわらの香草焼き・フェイジョアーダ・ポトフ・いちごジャム』でした。

　今年度初めてのパンが登場しました。パンに合わせてバジルを使った鰆の香草焼きを組み合わせていました。

　魚へんに春と書く「鰆」は，春を告げる魚として知られる，春が旬の魚です。一方で，冬は脂がのっておいしいため，冬の鰆も人気です。

　今日の献立は『ごはん・牛乳・豚肉入り野菜炒め・厚揚げのしょうが焼き・だんご汁・昆布の佃煮』でした。

　「だんご汁」は，白玉団子と鶏肉・かまぼこ・大根・にんじん・青ねぎを使ったみそ汁です。団子が入っているので，少しとろみがかった優しい口当たりのみそ汁です。

　今日の献立は『ごはん・牛乳・油淋鶏・ひじきの中華炒め・春雨スープ』でした。

　ひじきは，現代人が不足時がちな海藻の仲間です。カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。今日のように炒めものにしたり，昨日のようなサラダにしたり，いろいろな料理に使うことができます。

　今日の献立は『ごはん・牛乳・ポークカレーライス・ハンバーグ・和風サラダ』です。

　今日から給食が始まりました！初日は人気のポークカレーライスでした。

　入学・進級後の新しいクラスでの給食です。協力して準備をして，楽しくおいしく食べてほしいです。

今年度の最後の給食でした。

いわしのかば焼き風は、開いたいわしに片栗粉をまぶして油でカラッと揚げたものに、

甘辛いかば焼きのたれをかけており、魚メニューの中でも人気のある献立です。

明日から給食がしばらくありませんが、なるべくバランスよく食べられるようにしましょう。

給食がない時期はカルシウムの摂取量が極端に落ちるので、牛乳や乳製品も心がけてとりましょう。

4月の給食開始は13日（月）です。