今日の献立は『ごはん・牛乳・油淋鶏・ひじきの中華炒め・春雨スープ』でした。

　ひじきは，現代人が不足時がちな海藻の仲間です。カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。今日のように炒めものにしたり，昨日のようなサラダにしたり，いろいろな料理に使うことができます。