今日の献立
　コッペパン・牛乳
　押し麦入り豆乳スープ
　みそマヨネーズ風ガーリック焼き
　チョコレートクリーム

　豆乳は，大豆を水につけて細かくすりつぶし，水を入れて煮て，こしたものです。大豆のうま味や風味を楽しめる飲み物です。
　こした残りが，「おから」です。また，豆乳をにがりで固めると「豆腐」ができます。