関東煮。関東煮とおでんにちがいはあるのかな？と思って調べました。明確に違いがあるというわけではなさそうですが，味のつけ方や具材に少し違いがあるようです。例えば，関西のおでんには牛すじが入っていることが多いなど。たくさんの具材を鍋でコトコトゆっくりと煮込む給食の関東煮は絶品だと思います。今日もおいしく炊けました。