さつま汁といえば，薩摩（今の鹿児島県のあたり）の食材を入れた汁ですね。さつまいもやさつまあげなど食べものの中に“薩摩”が入っているものもあります。本場のさつま汁とは薩摩の鶏肉を入れたものだと聞いたことがあります。今日のさつま汁には，鶏肉とさつまいもが入っています。甘味と塩味がちょうどよく温まる汁でした。