堺市立東深井小学校

10月27日(木)の給食 ♪

公開日
2022/10/28
更新日
2022/10/28

食育の部屋

・牛乳
・ごはん
・みそ汁
・いも煮
・味付けのり

 「いも煮」は,山形県の郷土料理です。いもは「さといも」のことで,秋が旬です。山形県では,秋になると家族や近所の人たちが河原などに集まり,大きな鍋で「いも煮」を作って食べる「いも煮会」が行われます。牛肉のほか豚肉を使ったり,味付けもしょうゆ味やみそ味など,地域によっていろいろな違いがあります。