〜今日の献立〜
　　　　　　　　　　コッペパン
　　　　　　　　　　牛乳
　　　　　　　　　メジルメッキ・チョルバス
　　　　　　　　　イズミル・キョフテ

　今日は万博参加国のひとつである「トルコ」の料理です。
　トルコ料理は、中国料理・フランス料理に並ぶ世界三大料理のひとつとして数えられています。

　メルジメッキ・チョルバスは、トルコでは定番のスープで、レンズ豆が入っています。メルジメッキがレンズ豆、チョルバスがスープを表す言葉です。レンズ豆や白いんげん豆、ひよこ豆は、トルコ料理に用いられる代表的な豆です。
　イズミル・キョフテは、香辛料を使用した肉団子の料理です。