〜今日の献立〜
　　　　　　　黒糖パン
　　　　　　　牛乳
　　　　　　　ペペロンチーノ
　　　　　　　ホットサラダ

　にんにくの特徴は、独特の香りとからみです。この香りとからみが食欲を増し、また、肉や魚の臭みを消してくれます。にんにくに含まれる「アリシン」は、血行を良くしたり、胃や腸の調子を整える働きがあります。いろいろな料理に使われ、うま味を引き出してくれます。今日はペペロンチーノに使いました。