本日の献立は，ごはん，ミルク，みそ汁，筑前煮，いわしのみりん干しの５品です。
　いわしはニシン科ニシン亜目の小魚の総称です。江戸時代，田畑の肥料として重宝されました。代表的なものは，フライや焼き魚・煮魚の材料となるマイワシ，ちりめんじゃこや煮干しの材料となるカタクチイワシ，めざしの材料となるウルメイワシの３種類です。
　みりんはもち米を醗酵させたお酒です。高価なため料理には，加えると同じような味わいになるみりん風調味料が使われます。