今日の給食は、コッペパン、ぎゅうにゅう、
メルジメッキ・チョルバス、
イズミル・キョフテです。

今日は万博参加国のひとつである
「トルコ」の料理を紹介します。

「メルジメッキ・チョルバス」は
トルコでは定番のスープで、レンズ豆が
入っています。「メルジメッキ」がスープを
表す言葉です。

「イズミル・キョフテ」は、香辛料を使用した
肉団子料理です。