今日の給食は、ごはん、ぎゅうにゅう、
せんべいじる、とりにくとさといものさっぱりにです。

せんべい汁は青森県の郷土料理です。
このせんべいは、みんながよくおやつで食べるような
せんべいではなく、東北地方で昔から食べられている
「南部せんべい」のことです。

この南部せんべいは、冷害で
お米がとれなかった東北地方の
大切な保存食として食べられていました。

そのままだとかたいですが、汁に入れると
もちもちしておいしいです。

青森県の郷土料理の「せんべい汁」、
味わって食べましょう。