今日の給食は、ごはん、ぎゅうにゅう、
ちゅうかふうコーンスープ、
マーボーはるさめです。

ツルツルした食感が人気のはるさめは、
じゃがいもやさつまいも、豆などのでんぷん
から作られた「めん」です。

漢字では「春雨」と書きます。シトシトと降る「春」の
「雨」に白くてほそい形が似ていることから
名前がついたそうです。

はるさめは乾燥していてかたいですが、
水分を吸うとツルツルのめんになります。

今日は麻婆春雨にしました。
ごはんがすすむおかずですよ。