今日の給食は、ごはん、牛乳、トック、
チャプチェです。

ドックは韓国のおもちです。日本のおもちを作る時に
使うもち米ではなく、粉にしたうるち米を
原料にして作られています。

もち米のおもちと違い、粘りや伸びは少なくて
歯切れがよく、煮込み料理や鍋料理に加えても、
煮崩れしにくいことが特徴です。