今日の給食は、ごはん、みそしる、キャベツのソテー、
ミンチカツ、牛乳でした。

キャベツは、クセがなく、甘みがあり、
さまざまな料理に利用できます。
加熱するとかさが減り、たくさん食べられますね。

今の時期は、春キャベツが多く出回っています。
春キャベツの葉は、みずみずしくてやわらかいのが
特徴です。また軽くて巻きは緩めです。

今日は、キャベツをソテーにしました。
甘みがあっておいしいですよ。