今日の給食は、コッペパン、ビ−フンスープ、ウインナーポテト、牛乳でした。「ビーフン」は何から作られているか知っていますか？漢字では「米粉」と書きます。文字の通り、お米からつくられている麺です。粘り気の少ない「インディカ米」を使って作られています。スープに入れたり、いろいろな具と一緒に炒めたりして食べることが多いです。今日は「ビーフンスープ」にしてみました。お味はいかがですか？