今日は５年生がみそ作り体験をしました。

堺市にある老舗の麹屋「雨風」さんに来ていただきました。

材料は、蒸した大豆・米麹・塩　たったこれだけです。

みんなで仕込んだみそは秋ごろまで発酵させて、２学期の調理実習で使います。楽しみですね。

今日の献立は，

○黒糖パン　○牛乳

○押し麦入り豆乳スープ　○チキンナゲット　○コーンキャベツ　でした。

大好評のチキンナゲットだけでなく，スープもコーンキャベツもしっかり食べてくれていました(^^)/

暑い日が続いています。しっかり食べて栄養をとることも熱中症予防にとても大切です。

今日の献立は，

○ごはん　○牛乳

○あかだし　○豚丼　○野菜のごま酢　でした。

今日はいつものみそ汁とはすこし違った「あかだし」でした。

給食のみそ汁は、赤みそと白みその２種類のみそをつかって味をととのえています。あかだしは赤みそと「豆みそ」を使うことで、赤みがかったみそ汁になります。

今日の献立は，

○ごはん　○牛乳

○ビーフンスープ　○肉団子のピリ辛煮　でした。

ビーフン大人気です☆☆

今日の献立は

○ミニパン・揚げパン　○牛乳

○ワンタン　○春雨の炒め煮　でした。

今日は加熱する前の春雨を展示しました。

白くて硬い春雨が、加熱すると透明でもちもちした食感になります。

今日の献立は

○ごはん　○牛乳

○レタスと卵のスープ　○ドライカレー　でした。

ドライカレーはごはんがすすみますね。しっかり食べてくれていて残食がとても少なかったです。

６月には「歯と口の健康週間」があります。

歯と口の健康には唾液が関係しています。

よく噛んで食べると唾液が出て、よいことがたくさんあります。

ひみこのはがいいぜ　で覚えましょう☆

今日の献立は，

○ごはん　○牛乳

○みそ汁　○さばの梅煮　○小松菜のおひたし　でした。

今日は和食の献立でした。

さばの梅煮もご飯がすすむ！と人気でした。さばは調理釜で煮ている間、まぜると形が崩れてしまうので触らずにじっくり煮込みました。味がしっかりしみていておいしかったですね(^^)/

今日の献立は、

○コッペパン　○牛乳

○ガルド・ヴェルデ　○サルディーニャス・アサーダス　○みかんジャム　でした。

今日は万博給食でポルトガルの料理を給食風にアレンジしました。

外国の食文化を知ることもおもしろいですね☆

西校舎では大阪・関西万博をテーマに掲示をしています。

給食では毎月「万博給食」を実施しています。

４月・５月に続き、６月はポルトガルの食文化です☆