今日の給食は「ごはん，牛乳，すまし汁，卵入りチャンプルー，ヨーグルト（プレーン）」でした。
「チャンプルー」は，沖縄の方言で「いろいろなものを混ぜる」という意味で，野菜や豆腐などをいためた沖縄料理です。
給食では，ゴーヤの苦みをとるために，種とワタをとり，塩もみして水にさらしました。
ゴーヤのほかに，豚肉や緑豆もやし・すき焼きふ・卵・花かつおをつかってつくった「チャンプルー」は，ごま油の香りがよく，だし汁のうま味がきいて，子どもたちが食べやすい味に仕上がりました。