本日のメニュー

　ごはん　ぎゅうにゅう

　しおちゃんこじる

　さばのごまみそやき

　もやしのいために

【みそ】

みそは大豆や米、麦などの穀物に塩とこうじを加えて発酵させて作る発酵食品です。みそは秋に仕込んで、冬まで熟成させると、風味が増しておいしく出来上がります。