本日のメニュー

　ごはん

　せんべいじる

　ひきなもち

　ぎゅうにゅう

　やきししゃも

【ひきなもち】

　「ひきなもち」は福島県の郷土料理です。

　大根やにんじんを千切りにし、炒めたものを「ひきないり」といいます。そこに、凍み豆腐ともちを入れた料理が「ひきなもち」です。

　もちを食べる時に、大根を食べると胸焼けしないといわれますが、この「胸焼け」を「棟焼け」にかけて、昔の人は火事にならないようにと「家内安全」を願って、お正月にひきなもちを食べていたそうです。