本日のメニュー

　ぎゅうにゅう

　みそおでん

　ごはん

　やさいのごまずがけ

【ごま】

　「ごま」は、乾燥させた植物の種の部分を取り出して、火で煎ったり、すりつぶしたりして使います。小さな粒に、油やカルシウムがたっぷりと含まれています。

　煎ったりすりつぶしたりすると、香りがよくなり消化もよくなって料理がおいしく、栄養もしっかりとれるようになります。