今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・モロヘイヤ入りスープ

・豚肉のマスタード炒め

でした。

モロヘイヤはエジプトが原産地の野菜で、アラビア語で「王様の野菜」という意味です。

昔、エジプトの王様の病気を治したという伝説があることから名づけられたそうです。

名前の通り、とても栄養価が高い野菜です。味はあっさりとしていて、スープに入れてもおいしいです。