今日の献立は

・ごはん

・みそ汁

・はもの梅肉ソースかけ

・かぼちゃの煮物

でした。

はもは夏が旬の魚で、大阪では天神祭りのごちそうとしても知られています。

小さな骨が多いので「骨切り」といって包丁などで細かく切れ目を入れることで食べやすくなっています。

今日は天ぷらにして梅肉の入ったさっぱりとした味のソースをかけています。