今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・こぶうどん

・セルフきんぴらちらし

でした。

今日は堺にゆかりのある食材を使った「さかいっ子献立」の日です。

約300年前、北海道でとれた昆布は、「昆布ロード」とよばれる日本海のルートをわたって堺の港に届いていました。

そこで堺の特産品である刃物と出会い、おぼろ昆布やとろろ昆布などが作られるようになりました。

今日はとろろ昆布を入れた「こぶ（＝昆布）うどん」です。