この日の献立は、ご飯・肉豆腐・大学いも・いそのサラダ・ふりかけでした。

主菜は、「肉豆腐」でした。豚肉のうま味が豆腐に深く染み込み、やさしい味わいに仕上がっており、調理の工夫が感じられる一品でした。

食材の豆腐は、植物性たんぱく質が豊富で、中学生の体づくりにぴったりです。

また、糸こんにゃくは、カロリーが低めで食物繊維が豊富なヘルシー食材の１つです。