７月９日（木）の給食時間に、７月食育動画「暑さに負けない食事」を視聴しました。

　暑くなってくると、体に熱がこもり体調が悪くなって熱中症になることがあります。食事でできる熱中症対策のお話しです。夏は、冷たいものが食べたくなりますよね。冷たいものばかり食べていると体に不調が出てくる可能性があります。例えば、内臓が冷えて血流が悪くなります。そして、胃腸の働きが弱くなり、栄養をうまく吸収できなくなります。すると、体力が落ち、結果的に「夏バテ」に繋がります。

　食事の対策①は、1日3回規則正しく食事を摂りましょう。暑い時期はどうしても食欲が落ちてしまいがちですが、食事の回数が減ってしまうと、栄養不足になり夏バテしやすくなります。1日3食を通して、できるだけ多くの食品を食べ、体に必要な栄養素を摂取することが大切です。

　食事の対策②は、温かいものを食べましょう。内臓を冷やさないために、冷たいものだけではなく、温かいものを１つは食べるようにしましょう。体を温めるものを食べると内臓の働きが活発になり、「夏バテ予防」ができます。

　食事の対策③は、夏野菜を食べましょう。夏野菜は水分やカリウムを多く含んでいるため、汗などで失われた水分を補い、体の余分な熱を体の外に出してくれる働きがあります。夏が旬の野菜は、きゅうり・トマト・ゴーヤ・なす・オクラなどです。

　食事の対策④は、水分補給をこまめにしましょう。熱中症を予防するためには、こまめに水分をとることも大切です。暑さに負けない体を作るために、温かいものや夏野菜を取り入れて、こまめに水分補給をして1日3回規則正しい食事をとりましょう！

　今月は、2年生の保健・給食委員会が担当してくれました。写真は、2組の様子です。

　今日の給食は、「ごはん・牛乳・あじフライ・ミートビーンズ・かぼちゃのポタージュ」です。

　本日は１学期最後の給食でした。「パン」より「ごはん」がいいと言っている子や、「パン」のおかわりジャンケンをしているクラスを見かけました。「かぼちゃのポタージュ」は、甘みが感じられてとても美味しかったですね。食缶が空っぽのクラスがたくさんありました。

　２学期の給食は、8月26日(水)から始まります。献立は、「ごはん・牛乳・豚肉の甘辛煮・ゴーヤのかき揚げ・すまし汁」です。楽しみにしていてくださいね！

　今日の給食は、「ごはん・牛乳・さばの塩焼き・厚揚げの卵とじ・みそ汁」です。

　「厚揚げ」は、豆腐から生まれる加工品の１つです。油で揚げたり乾燥させることで、長期保存が可能になり、味・食感も変化しています。厚揚げは、厚めに切った豆腐を高温で一気に揚げたものです。一方で、油揚げは、薄く切った豆腐を短時間で油で揚げたものです。今日は、「卵とじ」として、しょうゆ・みりん・砂糖で調味しています。

　１学期の給食も明日で最後です。楽しみにしていてください。本日も美味しくいただきました！

　今日の給食は、「ごはん・牛乳・鶏肉のから揚げおろしソース・じゃがいものそぼろ煮・七夕汁・昆布の佃煮」です。

　7月7日は「七夕」です。願い事を短冊に書き、様々な飾りを笹の葉につるして星にお祈りする風習があります。七夕の行事食は、「そうめん」です。七夕の天の川を「そうめん」に見立てたという説や、夏に栄養価の高いそうめんを食べて健康増進をはかったという説などもあります。七夕汁美味しいという声も多く、食缶が空っぽのクラスをたくさん見かけました。

　本日も美味しくいただきました！

　今日の給食は、「ごはん・牛乳・肉豆腐・かき揚げ・野菜ごま酢かけ・フルーツゼリー(もも)」です。

　「かき揚げ」は、残った食材を無駄にしないように、まとめて揚げたことから名付けられました。

　今日は夏野菜のオクラが入っています。星形のオクラを探してみましょう！

　本日も美味しくいただきました！

　今日の給食は、「ごはん・牛乳・照り焼きミートボール・ポテトサラダ・ミネストローネ」です。

　ミネストローネは、イタリア生まれの野菜たっぷりスープのことです。今日は、トマト・にんじん・セロリ・にんにく・たまねぎの５種類の野菜が入っています。トマト嫌いな子が多く、苦手だと言ってる子を多く見かけました。

　本日も美味しくいただきました！

　今日の給食は、「ごはん・牛乳・塩やきとり・ゴーヤチャンプルー・だんご汁」です。

　今日は今が旬！ゴーヤが登場しました。にがうり(苦瓜)とも呼ばれています。苦味による食欲増進作用や、夏バテ防止にも繋がる食べ物です。ゴーヤのにおい、食感が苦手だけど少しだけ食べた。と言ってくれる子もいました。苦手な食べ物にも少しずつ挑戦して、暑い夏を乗り切りましょう！

　本日も美味しくいただきました。

　今日の給食は、「ごはん・牛乳・肉じゃが・焼きししゃも・和風サラダ・味付けのり」です。

　のり(海苔)は栄養の宝庫と言われています。ビタミンB12・ヨウ素・葉酸・食物繊維が特に、豊富に含まれています。また、１日に２枚食べると１日の必要量を満たすと言われている、とても良い食べ物です。

　本日も美味しくいただきました！

　６月２９日（月）の給食時間に、６月食育動画「食育月間」を視聴しました。

　毎年６月は「食育月間」であるため、今月は「食育」についてのお話しです。「食育」とは、すべての世代で生涯にわたって「食べ物について知ること・考えること」です。中学生のみなさんは、今、「成長期」です。成長期の食生活では、栄養バランスを考えながら「朝・昼・夜」の３食をしっかり摂ることが大切です。この時期に苦手な食べ物の克服を目指しましょう。カルシウムは、この時期にしっかり摂取することで、将来、丈夫な骨の形成に繋がります。牛乳が苦手な人は少しずつ挑戦してみましょう。食物アレルギーにより飲めない人は、小魚・野菜などカルシウムが多い食べ物を選んで食べるように心がけましょう。

　「食育」とは、食べ物がどのように作られているのか、どのように食品を選ぶとよいのか、食文化とは何か、食事のマナーについて学んだり、食べ物を無駄にしないようにする工夫を考えたり、地元の食材を大切にすることや、生産者の思いや、食べ物とそれに関わる物や人のことを考えたり、環境について知ることや考えることです。食べ物の収穫を体験したり、季節の料理や地域の料理を味わったりする機会を増やしてみましょう。できそうなことから、実践してみましょう。そして、そのことを近くの人に伝えてみましょう。その１つ１つが「食育」に繋がります。

　今月の担当は、３年５組～７組でした。写真は、７組の様子です。

　今日の給食は、「ごはん・牛乳・ミンチカツ・はるさめサラダ・豚汁」です。

　教室を回っていると、ミンチカツじゃんげんをしているクラスがたくさんありました。

　本日も美味しくいただきました！