６月２９日（月）の給食時間に、６月食育動画「食育月間」を視聴しました。

　毎年６月は「食育月間」であるため、今月は「食育」についてのお話しです。「食育」とは、すべての世代で生涯にわたって「食べ物について知ること・考えること」です。中学生のみなさんは、今、「成長期」です。成長期の食生活では、栄養バランスを考えながら「朝・昼・夜」の３食をしっかり摂ることが大切です。この時期に苦手な食べ物の克服を目指しましょう。カルシウムは、この時期にしっかり摂取することで、将来、丈夫な骨の形成に繋がります。牛乳が苦手な人は少しずつ挑戦してみましょう。食物アレルギーにより飲めない人は、小魚・野菜などカルシウムが多い食べ物を選んで食べるように心がけましょう。

　「食育」とは、食べ物がどのように作られているのか、どのように食品を選ぶとよいのか、食文化とは何か、食事のマナーについて学んだり、食べ物を無駄にしないようにする工夫を考えたり、地元の食材を大切にすることや、生産者の思いや、食べ物とそれに関わる物や人のことを考えたり、環境について知ることや考えることです。食べ物の収穫を体験したり、季節の料理や地域の料理を味わったりする機会を増やしてみましょう。できそうなことから、実践してみましょう。そして、そのことを近くの人に伝えてみましょう。その１つ１つが「食育」に繋がります。

　今月の担当は、３年５組～７組でした。写真は、７組の様子です。