堺市立平井中学校

３年生６組：喫食の様子　～ごぼうの力～

１年生

２日（火）、喫食の様子です。

この日のサラダは、ごぼうの香りが広がる、風味豊かなサラダでした。

サラダには、ごぼうと相性の良いまぐろ油漬け、にんじん、ホールコーンが彩りを添え、食欲がそそられました。

ごぼうの皮の近くには、ポリフェノールが多く含まれており、強い抗酸化作用で体の老化を防ぐ効果が期待できるようです！